Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, variedad de carnes y subproductos, corazón, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	78.07 g	78.07%
La energía (calorías)	105 kcal
Energía (julios)	438 kJ
Proteína	18.52 g	18.52%
lípido total (grasa)	3.4 g	3.4%
Ceniza	1.02 g	1.02%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	4.38 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	209 mg	0.21%
Potasio, K	275 mg	0.28%
Sodio, Na	86 mg	0.09%
Zinc, Zn	1.51 mg
Cobre, Cu	0.373 mg
El manganeso, Mn	0.034 mg
El selenio, Se	9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.252 mg
Riboflavina	0.682 mg
La niacina	4.444 mg
Ácido pantoténico	1.787 mg
La vitamina B-6	0.16 mg
Vitamina B12	10.81 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	10 µg
retinol	10 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	34 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.22 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	6 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.857 g	0.86%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.019 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.322 g	0.32%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.034 g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.471 g	0.47%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.004 g
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.533 g	0.53%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.007 g	0.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.041 g	0.04%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.028 g	0.03%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.013 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.478 g	0.48%
18: 1 cis	0.437 g	0.44%
18: 1 trans	0.042 g	0.04%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.003 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.579 g	0.58%
18: 2 indiferenciada	0.259 g	0.26%
18: 2 n-6 c, c	0.251 g	0.25%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.008 g	0.01%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.065 g	0.06%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.061 g	0.06%
18: 3 n-6 c, c, c	0.004 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.003 g
20: 3 indiferenciada	0.027 g	0.03%
20: 3 n-3	0.001 g
20: 3 n-6	0.026 g	0.03%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.111 g	0.11%
20: 4 n-6	0.111 g	0.11%
20: 5 n-3 (EPA)	0.064 g	0.06%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.032 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.004 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.055 g	0.06%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.055 g	0.06%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	124 mg	0.12%
triptófano	0.194 g	0.19%
treonina	0.671 g	0.67%
isoleucina	0.77 g	0.77%
leucina	1.397 g	1.40%
lisina	1.466 g	1.47%
metionina	0.609 g	0.61%
fenilalanina	0.72 g	0.72%
tirosina	0.623 g	0.62%
valina	0.818 g	0.82%
arginina	1.218 g	1.22%
histidina	0.667 g	0.67%